在地球上，全世界的人们平均每天会摄入1公斤到2.7公斤的食物。这相当于每个人每年吃下了超过365公斤的食物，一生中超过28800公斤……

而我们所吃的每一口美食都穿过消化系统，经由10大器官处理吸收后，转化成身体所需的各种营养和能量，供我们生存。

食物入口后在体内发生了什么？消化道这个庞大的系统又是如何运作的？戳视频，你会发现食物的消化过程堪称一场“大剧”，精彩程度超乎想象。

消化系统长达9米，包括10个器官，是人体中最多样、最复杂的系统之一。它由四个主要部分组成：

◆ 胃肠道：运输食物的弯曲通道，它内部的表面积介于30-40平米之间，足以覆盖半个羽毛球场；

◆ 胰脏、胆囊及肝脏：利用一系列特殊消化液来分解食物的器官；

◆ 体内的酶、激素、神经及血液：协同分解食物，调节消化过程，送出最终的产物；

◆ 肠系膜：这一大块可伸缩的组织，支撑和固定腹内所有的消化器官，使它们能够做好分内的工作。

当你看见食物的那一刻起，它的“消化道旅程”就已经开始了。

在我们的舌头尚未碰到食物时，消化的过程就已经开始了。想到美味的食物要来了，嘴里的腺体就开始分泌唾液。一旦食物进入嘴里，咀嚼结合唾液把食物变成潮湿的食团，唾液中的酶随之分解掉所有淀粉。

内膜细胞的激素引发胃壁分泌胃酸和酶，开始溶解食物并分解蛋白质。这些激素还会使胰、肝和胆囊产生消化液和传送胆汁（一种用来消化脂肪的黄绿色液体），为下一阶段做好准备。